Een werkgever is niet verplicht maaltijden te verschaffen aan zijn personeel. Indien een werkgever toch gratis maaltijden verschaft aan zijn personeel (bv. gebruik in horeca), zijn dit voordelen in natura. De voordelen in natura moeten zo correct mogelijk geschat worden tegen hun werkelijke waarde. Voor sommige voordelen is de waarde per dag echter door RSZ forfaitair vastgesteld, dit is bijvoorbeeld het geval voor het ontbijt (€ 0,55), de hoofdmaaltijd (€ 1,09) en het avondmaal (€ 0,84). Deze forfaits worden ook door fiscus aanvaard.